Bismillahir-Rahmanir-Rahim.. Assalamualaikum... Kepada para pengunjung. Tujuan blog ini di wujudkan adalah untuk berkongsi ilmu dan maklumat. Posting-posting dari blog ini tidak terbatas pada satu-satu bab. Ia lebih kepada mengikut citarasa hamba sendiri. Harap maaf jika tidak memenuhi kehendak jiwa serta keselesaan para pengunjung yang berlainan idealogi. Namun hamba tetap menyediakan berbagai label infomasi ( scroll down pada sidebar dibawah dan lihat pada "LABEL" ) untuk dimanfaatkan bersama. Semoga dapat memberi manfaat pada kita semua insyaAllah. wassalam.

JANGAN LUPA TINGGALKAN LINK SUPAYA SENANG AKU NAK MELAWAT DAN FOLLOW KORANG BALIK.. INSYA ALLAH.

Sunday, November 8, 2009

PAPRIK AYAM MUJAHIDAH

بسم الله الرحمن الرحيم


Gambar Hiasan je..

Bahan Wajib

Baca Bismillah,Selawat,Sepanjang memasak basahkan lidah dengan zikir Ya Latif Dan berdoa agar makanan ini menjadi sumber hidayah dan pengikat kasih sayang antara ahli keluarga.

Bahan-Bahan A

3 biji bawang besar – dipotong semi bulat
3 ulas bawang putih – dihiris
1 inci halia – dihiris
Cili api – dibelah tengah (bilangan cili api ikut pada kepedasan yang diidamkan )
3 biji cili merah – dipotong sendeng
1 biji lobak merah- dipotong memanjang (macam fries)
6 biji jangung muda - dipotong sendeng
1/3 Bahagian Kubis Bunga - dipotong memanjang
4 batang kacang panjang - potong ikut suka :D

Bahan-Bahan B

3 Sudu Cili Kisar
4 Sudu Sos Tomato
3 Sudu Sos Cili
Kicap Manis Secukupnya
Garam Secukupnya

Bahan-Bahan C

2-3 biji limau nipis – diperah untuk mendapatkan jusnya
3-5 helai daun limau purut – diramas

Bahan-Bahan D

Ayam sebelah di potong 8 - Digoreng separuh masak dengan kunyit dan garam
(Ayam boleh digantikan dengan isi udang, daging atau sotong)

Cara-Caranya

Panaskan minyak secukupnya di kuali.
Kemudian tumiskan bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau,
Masukkan lebihan semua bahan-bahan A, gorengkan sehingga ianya sedikit layu.

Ketepikan bahan-bahan A tadi (masih dalam kuali) dengan minyak yang tinggal tumiskan cili kisar sehingga pecah minyak kemudian masukkan sos tomato,sos cili,sos tiram dan kicap manis secukupnya. Tumis hingga naik bau dan masukkan sedikit air + jus perahan limau tadi dan biarkan ia mendidih sebentar.

Akhir sekali masukkan ayam yang telah digoreng dan ramaskan daun limau, kecilkan api dan gaul perlahan-lahan agar paprik tadi mesra dengan ayam. Apabila aroma paprik menusuk hidung tutup api dan sedia dihidang.

Selamat Mencuba Resipi Mujahidah.

nurmentari-resipi.blogspot.com

UNTUK TEMAN-TEMAN BLOGGERS YG MELAWAT BLOG INI, TINGGALKANLAH SEPATAH DUA KOMEN UNTUK DIJADIKAN PERINGATAN AGAR AKU X TERLUPA UNTUK MELAWAT BLOG KALIAN KEMBALI.. INSYA ALLAH.

5 comments:

Jue said...

salam...urmm..bestnyer...mnarik2...(",)",)/~

Puteri Amal said...

Baru tengok resepi dah telan air liur.Selalu buat memang tak muak.Selain ayam,sotong,udang,ketam pun best....

ayinn said...

nyum33,.. cam sedappp,..
tetibe lak rs lapor,..uhuhu,..

Anonymous said...

ermmm sedap gler...bru mlm td mkn tu..nk ag ar...

maxx said...

paprik ni memang feveret kalau gi kedai tomyam.. ni menu utama aku