Saturday, August 1, 2009

KERANG TUMIS BERLADA


ini salah satu lauk kitaorang semalam...kerang tumis berlada. kerang yang kami guna ni kerang saiz kecil. biasa guna yang saiz besar...tp sejak akhir2 ni susah nak jumpa pula.ni aku sertakan cara masaknya...manalah tau kan ada yang mau cuba masak kerang malam ni...cubalah cara masakan dari sabah ni...hehehehe...

bahan2nya

kerang (ikut suka koranglah..berapa banyaknya)
6 biji cili padi
4 biji cili besar merah
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 cm halia
2 cm kunyit
1 gelas santan
air asam jawa
garam
serbuk perasa

cara2nya

basuh kerang bersih2 dan rebus
setelah masak, kopeklah isinya
tumbuk bawang, halia, kunyit dan cili padi
tumis sampai naik bau dan masukkan kerang tadi
gaul dan masukkan air asam jawa,
garam dan serbuk perasa
biarkan seketika sebelum masukan cili besar yang dihiris2
gaul2kan sampai kuahnya agak kering

haaa...mudahkan...selamat mencuba...

oleh kiki lala
at

4 comments:

  1. AnonymousAugust 1, 2009 at 1:13 AM

    waaa,.. manyak syedapp woo,..
    guwe teringat sama mama di kpg,..

    xsbrnye nak balikk,..
    aishh,.. mampukah ku bertahannn,..
    wakakaka,..

    ReplyDelete
  2. BUJANG SUSAHAugust 1, 2009 at 2:04 AM

    hehehhe... sabar tu sebahagian dari iman.. wallahualam

    ReplyDelete
  3. AnonymousJanuary 27, 2010 at 10:52 PM

    santan tu bila nk bubuh??

    ReplyDelete
  4. AnonymousJanuary 27, 2010 at 11:24 PM

    masukkan santan last skali..

    ReplyDelete

Astaghfirullah Al-Azhim..Astaghfirullah Al-Azhim..Astaghfirullah Al-Azhim..

Tegurlah jika hamba ada membuat kesalahan, baik dengan sengaja atau tidak. Kerana hamba insan biasa yg tak sunyi dari kesilapan.

"Sesungguhnya yang paling ditakutkan daripada apa yang aku takutkan menimpa kalian adalah asy syirkul ashghar (syirik kecil). Sahabat bertanya: "Apakah dimaksudkan syirik kecil itu? Baginda menjawab: Riak." (Hadis riwayat Imam Ahmad).
Wallahualam.

Buat para sahabat dan yang memberikan komen. Maafkan hamba jika hamba tidak dapat membalasnya. Juga jika hamba tak berkesempatan meninggalkan komen di blog tuan hamba. Kerana waktu sering membatasi kesempatan.

Sahabat semua digalakkan mengambil serta menyebarkan segala bahan atau tulisan yang bermanfaat dari blog ini tanpa perlu meminta izin atau mempamerkan link blog ini.

Wassalam.