Tuesday, January 5, 2010

RUSA MASAK KICAP BERSAMA KAMBING

بسم الله الرحمن الرحيم



BAHAN-BAHAN:

* 1/2KG DAGING RUSA - dipotong dan dibersihkan
* 6 BAWANG MERAH - dikisar
* 3 ULAS BAWANG PUTIH - dikisar
* 1/2 INCI HALIA - dikisar
* 2 BATANG SERAI - dikisar
* 1/2 SUDU TEH LADA HITAM - ditumbuk
* 2 KEPING ASAM KEPING
* 3 SUDU BESAR KICAP PEKAT MANIS
* 3 SUDU BESAR KICAP CAIR
* 2 SUDU BESAR KICAP PEKAT
* 2 CAWAN SANTAN PEKAT
* SEDIKIT GARAM, GULA DAN SERBUK PERASA
* 1 EKOR KAMBING

CARA-CARA

1. PANASKAN MINYAK DAN TUMIS KESEMUA BAHAN KISAR HINGGA GARING.
2. MASUKKAN DAGING RUSA BERSAMA KICAP PEKAT, KICAP PEKAT MANIS, KICAP CAIR DAN SANTAN. KACAU SEKETIKA.
3. KEMUDIAN MASUKKAN ASAM KEPING BERSAMA GULA, GARAM DAN SERBUK PERASA SECUKUPNYA. GAUL RATA. BIAR SAMPAI DAGING EMPUK DAN SEDIA UNTUK DIHIDANGKAN.

OPPSS... TERTINGGAL SATU LAGI... JANGAN LUPA SEMASA MEMASAK TADI, KAMBING TADI MESTI ADA LEPAK BERSAMA ANDA. BARULAH NAMANYA RUSA MASAK KICAP BERSAMA KAMBING. HEHEHEHE....


UNTUK TEMAN-TEMAN BLOGGERS YG MELAWAT BLOG INI, TINGGALKANLAH SEPATAH DUA KOMEN UNTUK DIJADIKAN PERINGATAN AGAR AKU X TERLUPA UNTUK MELAWAT BLOG KALIAN KEMBALI.. INSYA ALLAH.. ASTAGHFIRULLAH AL-AZHIM..ASTAGHFIRULLAH AL-AZHIM..ASTAGHFIRULLAH AL-AZHIM..
at

2 comments:

  1. UnknownJanuary 5, 2010 at 9:42 PM

    Rusa Masak kicap bersama kambing??
    Pandai pula rusa tu memasak ye.kat zoo mana sifu tangkap tu,siap berduet dengan kambing lg.hehehe..

    ReplyDelete
  2. exwostorianMay 15, 2010 at 9:34 PM

    hahaha...puas dicari dimana dan berapa kilo daging kambing yg perlu untuk dimasak..rupe-rupenye lepak di sebelah tukang masak...oleh itu baru dinamakan rusa masak kicap bersama kambing ye?...heheh

    ReplyDelete

Astaghfirullah Al-Azhim..Astaghfirullah Al-Azhim..Astaghfirullah Al-Azhim..

Tegurlah jika hamba ada membuat kesalahan, baik dengan sengaja atau tidak. Kerana hamba insan biasa yg tak sunyi dari kesilapan.

"Sesungguhnya yang paling ditakutkan daripada apa yang aku takutkan menimpa kalian adalah asy syirkul ashghar (syirik kecil). Sahabat bertanya: "Apakah dimaksudkan syirik kecil itu? Baginda menjawab: Riak." (Hadis riwayat Imam Ahmad).
Wallahualam.

Buat para sahabat dan yang memberikan komen. Maafkan hamba jika hamba tidak dapat membalasnya. Juga jika hamba tak berkesempatan meninggalkan komen di blog tuan hamba. Kerana waktu sering membatasi kesempatan.

Sahabat semua digalakkan mengambil serta menyebarkan segala bahan atau tulisan yang bermanfaat dari blog ini tanpa perlu meminta izin atau mempamerkan link blog ini.

Wassalam.